こんばんは～☆
ホソカワコーポレーション フードサービスです！！
今回も等級・グレードのお話です♪
FTGFOP－CL、またはCHという表記が付いた場合・・・・
このCLとCHはまた特別な表記になります！
詳しく説明しますと・・・・
CL=Clonal（クローナル）
茶園が優良な茶樹のみを選んで接木して、新しく茶樹を作り
そこから摘まれた茶葉のみで作った紅茶。
通常、接木すると茶摘みができるまで5年程度かかります
ただ、優良な茶樹を作ることができるので、ダージリンの茶園では積極的に接木製法が
行われていて接木して作られた紅茶は、香り高い紅茶に仕上がります。
※余談ですが・・・ダージリンのスチライキ大丈夫ですかね・・茶摘みに影響が出てますが
早く通常通りに茶摘みできるといいですね・・※
CH=China（中国種の樹）
もともと茶の原産地である中国から移植された純粋な中国種の茶樹で作られた
紅茶の事です。ダージリン紅茶の中では大変希少で、中国種の紅茶の場合は
伝統的な深みのある紅茶に仕上がります。
※ちなみに一般的な紅茶はアッサム種の樹を使ってます※
このように紅茶の等級、グレードは表記によっていろいろ意味合いが
変わってきます。
これからお店で買うときに表記が記載してあったら
是非、見てみてください！！紅茶の購入する際に少し楽しみながら選ぶことができるかも・・・しれません☆
さて、お話は変わりますが現在ホソカワコーポレーション フードサービスでは
ノウスティーが12TB=６種類、１TBタイプ=11種類の商品があります♪それとは他に
ホソカワコーポレーションオリジナル商品として
紅茶８種類（リーフタイプ）、ハーブ2種類（リーフタイプ）の商品があります！！
そのご紹介は次回にお話させていただきます！☆
他に４種類のオリジナル（ハーブ、ブレンド、着香）商品を作製中です！！
※お客様からの依頼もあり♪
それでは
今週もみなさまお疲れ様でした☆
良い週末をお過ごしください！
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